近日，在投资者互动平台，主营豆制品的祖名股份在被问到是否有意布局预制菜时回复称，公司的预制菜仍在尝试中，未来不排除收购预制菜企业的可能。豆制品第一股的此番表态，让大家把目光聚焦到豆制品预制菜上。作为新消费市场下的细分赛道，豆制品在预制菜市场有哪些开发优势和潜力？目前国内外的“豆制品预制菜”市场情况如

海报设计：于耀东新华网北京3月21日电（记者 胡可璐）随着行业集中度逐步提升，白酒市场份额越来越集中于头部酒企。近期，多家白酒企业公布业绩预告或经营数据。数据显示，茅台、山西汾酒等头部酒企保持较为理想增速，增速保持在两位数以上。汾酒、习酒、郎酒、剑南春成功站上年销售额200亿元台阶，成为200亿白酒

“我家宝宝1岁左右时，开始给他喝酸奶，因为他当时已经不接受‘奶瓶’了。”消费者邵女士对中国商报记者说。邵女士，北京上班族，研究生学历，平日为宝宝选购酸奶会自己看配料表。她说，目前市面上专门给宝宝喝的酸奶有简爱的父爱配方、卡士的宝贝第二餐等，这些她都买过。在一个宝妈群里，记者了解到，很多宝妈都在犹豫要

近一段时间以来，全球食糖价格正开启“狂飙”模式。根据美国农业部（USDA）最新公布的供需数据，全球糖供需缺口将进一步扩大至593万吨，库存消费比预计进一步下调3.78%，纽约期货交易所数据也显示，食糖价格上涨2.2%至每磅（1磅约合0.45千克）23.46美分，涨幅扩大至6年来新高。白糖不仅是食品工

维也纳酒店集团创始人、和鲜食品科技集团创始人兼董事长黄德满先生，1993年创办维也纳酒店，以“五星体验，二星消费”为核心定位，开创了中国精品连锁酒店的先河，被誉为“中国精品连锁酒店第一人”。凭借近30年的中央厨房管理经验以及对药食同源文化的热爱，坚守产品初心理念只做无添加剂健康食品，创立了和鲜品牌，