文：梦妍来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）近两年，跨界融合在食品领域的渗透度不断提高，继白酒与冰淇淋、咖啡融合后，加入了中药材的饮品、冰淇淋也出现在市面上，并在市场中拥有较高的人气。尤其是在夏季，本就是冰淇淋热销的季节，加上中药元素后，便有了“养生属性”，在市场中既是创意性的存在，又能够

文：木易羊来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）“遮住logo的话，我还以为是小红书投放的广告呢”最近，品牌和电商的运营群里都在讨论着1688的转型。作为一个TOB的电商平台，在过去很多年，1688的形象都很模糊，如今从舞台的边缘重回聚光灯下，1688发生了什么？过去，年轻人攀比谁更能花钱；

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着人民生活质量的提升和健康观念的深入，补充乳制品已经成为大众消费的共识。面对市场上琳琅满目的乳制品产品，如何选到一款高品质、有营养、适合自己的产品，是广大消费者要研究的“新课题”。如今，乳制品消费场景越发细化，消费者对

面对越来越“卷”的本土市场，新茶饮品牌转战全球市场，谋划出海之路，东南亚地区也成为这些茶饮品牌的兵家必争之地。 文：杨海梅来源：消费者报道（ID：consumerreport）餐宝典研究院院长汪洪栋对《消费者报道》记者分析道：“国内餐饮业竞争激烈，特别是奶茶这个品类，疫情过后，不少新晋品牌进场打价格

文：叶丹璇来源：硬氪国内的战事还未结束，永远焦虑中的中国咖啡品牌们已经燃起更大雄心。今年9月，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡在接受36氪采访时透露，未来一个月内会加速境外市场的市场布局。除了出海的大热地点东南亚以外，挪瓦咖啡甚至将出海的目标剑指北美和欧洲市场。除了挪瓦咖啡，其它中国咖啡品牌在海外的布