当消费者拿起包装面包第一眼看的不是价格，而是配料表上的添加剂数量，常温包装面包正在悄悄经历一场前所未有的销量保卫战。 文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）曾经，常温包装面包是 “便捷、饱腹、高性价比” 的代名词。行业龙头桃李靠着 “中央工厂 + 批发” 的模式，把短保面

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）当饺子玩起了omakase饺子界最近花活儿挺多。青岛的船歌鱼水饺，玩起了“饺子omakase”区域限定套餐，58元一位，一共8只饺子，其中最贵的一颗饺子单点18元。从鲅鱼饺子到生蚝饺子、海胆饺子，再到榴莲饺子加山楂饺子组成的甜品，甜咸鲜一顿吃全，全部按照日式o

文：梁宵来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）“长跑”31年，君乐宝乳业即将冲刺下一个新的发展里程。2026年1月19日，君乐宝正式向香港联交所递交上市申请。招股书显示，尽管面临市场挑战，但公司营收、利润率均实现双增，2023年、2024年的营收分别为175亿元、198亿元，2025年

文：Vivi 汪洁来源：霞光社如果你关注消费出海，一定绕不开一个赛道——新茶饮。从曼谷到纽约，从巴黎到悉尼，喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城、茉莉奶白……中国茶饮品牌的门头一个接一个亮起来。尤其是美国市场，在过去一年中已经成了头部品牌的“必争之地”。有人说，2024年是茶饮出海美国的“元年”，2025是“爆

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精