来源：农参（ID：ppnyck）奶茶品牌开始扎堆布局上游，地方文旅也马不停蹄地联名当地的奶茶品牌，动辄“20万杯奶茶！我请！”，将奶茶流量转化为文旅经济的发展思路越来越明显。“为一杯奶茶奔赴一座城”，茶颜悦色的奇迹是否能够复制？如何才能真正让一杯奶茶带动持续的客流？著名农产品区域公用品牌专家、元一智

文：敏敏 张艺来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）最近这一两年，碱水面包火了。在小红书搜索“碱水面包”，浏览量高达7.9亿次，红棕色的面包皮，扭结、球状、长条形等各式各样的形态，让碱水面包看上去格外诱人。不过你有没有发现，无论是什么样的碱水面包，表面大多都有一条或几条“裂口”，

对于无人零售的探索，近似演化出了两种主流路线：一种是针对小型便利店，如Amazon GO及后来者，通过在店内安装多个AI摄像头，识别购物行为和商品信息，最终完成无人结算；一种是针对中大型商超，店面面积 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）无人零售遇到的难题，曾经在无人，后来

来源：零售商业评论（ID：lssync）“我们活在快餐当道的时代，身体却困在了石器时代。食物不仅仅是为了满足人们的口腹之欲，还能修复我们的身体，让人们远离亚健康与慢性病。”这段出自《你是你吃出来的》金句引起了广泛共鸣。作为对生长发育、心血管健康等人体机能产生影响，且人体无法自身合成的营养元素，Ome

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南京、武汉等地，出现了许多诸如“xx首家山