文：三轮来源：鲸商(ID：bizwhale)近日，瑞士卷的热度再次让山姆出圈。结合不久前山姆会员店宣布落地郑州的消息，不少网友开始拿河南本土超市胖东来与山姆比较讨论。作为中外两大零售巨头，山姆和胖东来距离不到90公里。不少网友质疑，国人为何把优质供应链给了外来品牌？与此同时，胖东来创始人于东来发文回

文：归去来来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）中国人常拿来形容低价的白菜，在“泡菜大国”韩国翻身了。最近，韩国白菜告急的新闻屡屡登上媒体，一颗大白菜的身价，在韩国也接连突破30元、90元，甚至在某些超市的价格达到35700韩元，约合人民币188.5元。KREI OASIS（韩国

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）酱菜是很多中国人每餐必备的食物。中国酱菜历史悠久，种类繁多，从北方的酸菜、泡菜，到南方的梅干菜、腐乳，早已成为地域文化的象征。但在当下如火如荼的创新热潮中，却鲜有酱菜的声音。图片来源：culinarycrush一个多月前，

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）今年，无论是和《黑神话·悟空》的联名，还是推出轻乳茶、邀请刘亦菲成为品牌代言人，瑞幸都赚足了眼球。然而，财务端的数据有喜有忧：今年第一季度，瑞幸由连续6个季度盈利转为亏损；今年第二季度，瑞幸营业收入比去年同期多了22亿元，但净利率只有10.4%

文：螃蟹来源：凤凰WEEKLY（ID：phoenixweekly）9月23日，名创优品斥资62.7亿收购永辉超市29.4%股份。此时，距离胖东来“爆改”永辉，只过去三个多月。互联网开始出现「永辉背刺胖东来」的传言，不久后双方均发帖辟谣称帮扶仍在继续。就在网友们猜测名创优品成为「老实接盘侠」之时，意外