根据前瞻产业研究院数据，2023年我国生物发酵市场规模达2146亿元，预计到2029年，市场规模进一步增长至3147亿元。 文：赵晓蕊来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）在养生需求日益精细化的今天，人们既渴望中药的温和调理，又期待更高效的吸收与更友好的体验。中药发酵正是

文：李言来源：联商网（ID：lingshouzixun）不久前，加拿大便利店巨头ACT正式宣布撤回对7-11母公司Seven&i控股(以下简称7&i)的收购提案。这意味着，7&i失去了通过外部资本和管理经验注入，实现快速转型的“捷径”。面对股东的急切期待、加盟商日益增长的焦虑

文：阿米来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2025年的夜宵，早已不是简单的“加餐”，而是正在成为一种生活方式。从炭火烤肉、热辣卤味，到深夜排队两小时也要吃上的爆款门店，中国人的夜宵文化正变得更加精致、多元、情绪化。在这场味蕾主导的夜间盛宴中，食客、品牌与城市，线上与线下多方共振，让“深夜

文：小窝来源：廣告狂人（ID：m-a-dmen）雪糕这一品类作为消费者消暑的高频选择，则尤为值得关注。零食品牌集体抢占雪糕赛道？有没有发现，冷柜里的雪糕正越来越多地被零食品牌“占领”。德芙、脆香米、奥利奥、绿箭……最近，有网友发现连洽洽瓜子都进军雪糕赛道了。据了解，洽洽在今年6月推出冰淇淋产品，共包

当前，食品饮料行业，正以前所未有的速度奔涌在变革的浪潮之巅。“创新”维度日益多元，“美味”边界被不断拓宽，而“信任”始终是连接品牌与消费者的黄金桥梁。回顾第七届iSEE全球奖，我们以“信任背书”为基石，以“iSEE Together”为号角，深度聚焦、校准这份珍贵的连接。此刻，新一届iSEE全球奖蓄