本报记者 高娇娣当前居民的营养健康需求向智慧化、精准化、个性化转型升级。佳沃集团长期深耕智慧营养领域，拥有先进的数智科技创新研发技术和丰富的产业实践经验，将智慧营养战略融入产业布局和产业实践的每一环，取得丰硕的产业实践成果。全民营养周期间，记者对佳沃集团董事长陈绍鹏进行了专访。在北京市第二十中学，新

2023年5月31日，由南宁市牛麦吉食品销售有限公司联合贵州黄牛集团打造的贵州黄牛/牛麦吉品牌体验店在南宁市青秀区枫林路1005号隆重开业，本次开业庆典活动受到各企业、各商会的高度关注。在锣鼓喧嚣，鞭炮齐鸣的喜悦声中，牛麦吉公司董事长黄永宝携公司全体员工启动了揭牌仪式。这代表着贵州黄牛集团和牛麦吉集

国人爱卤有着厚重的历史渊源。秦国蜀郡太守李冰不仅修建了都江堰，还是热爱生活的吃货，生产出四川最早的井盐。西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。到了唐宋，卤菜已经成为繁华市井生活的常客。明代，人们注重养生，在卤水中加入各种辛香食材，把卤菜推到

6月23日，以“万物共生 携手共赢”为主题的四叶咖两周年全国战略发布会暨2023合作伙伴大会在昆明公园1903举行，这是自完成数千万融资后四叶咖又一重磅动作。活动上四叶咖正式宣布全面开放加盟，加速抢占全国市场，让全国的消费者更进一步体验到“只用云南豆，喝出花果香”的更鲜、更具风味的云南咖啡。这不仅意

近年来，预制菜行业发展迅猛，但行业发展有喜有忧。小龙虾等预制菜产品受到追捧，一些餐馆用预制菜却遭消费者吐槽。业内人士指出，目前的冷链技术还无法解决保鲜问题，加之小众需求始终会存在，工业化终究无法解决个性化的需求。预制菜如何以好吃、新鲜等对标建设来引动新变局，尚需新餐饮人的努力。“这家餐馆好几道菜都是