随着2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”，全国各地正在积极推动预制菜产业发展。同时，不少预制菜企业已在开展对外贸易，一些地方政府部门也开始着力为地方预制菜“走出去”创造条件。预制菜贸易是“小农户”对接“大市场”的桥梁纽带，是实现农产品价值增值的新渠道，更是助力乡村振兴和农业农村现代化的新

今年五一，不止“报复性出行”，更有“报复性觅食”。数据显示，五一假期国内出游合计2.74亿人次，恢复至2019年同期的119.09%。餐饮业迎来强势复苏，“为吃而游”成为新趋势，假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%。餐饮消费增幅远超出游人次增幅，印证了那句“何以解忧，唯有美食”：一

---装瓶量仅225瓶，迄今为止酒龄最高的高原骑士------由威士忌制酒大师高登·摩生（Gordon Motion）打造---坐落于奥克尼群岛的高原骑士酒厂在成立225周年之际推出品牌有史以来酒龄最高的一款威士忌——高原骑士54年单一麦芽威士忌。本次限量版威士忌由高原骑士制酒大师高登·摩生打造，装

怡人初夏，三得利乌龙茶推出栀意乌龙，为醇厚经典的乌龙系列再添新意。三得利栀意乌龙延续0糖、0脂、0能量的清爽配方，精选拼配一级焙火乌龙茶与轻发酵乌龙茶，加入栀子果实匠心呈现栀香宜人、清爽回甘的三得利乌龙系列全新风味。初夏得闲，品见栀意，开启不负时光的品质生活。继茉莉乌龙、橘皮乌龙后，三得利栀意乌龙为

功能性配料的开发应用为消费者健康作出了巨大贡献，而创新技术的应用则为功能性配料的创新和生产提供了基础支撑。为了让新技术和功能性配料更好地服务食品行业发展，满足消费者日益增长的美好生活需求，在2023年国际食品安全与健康大会举办期间，特别设置了“新技术加持功能性配料提质增效”专题。专题由IFF、黑龙江