随着消费市场的复苏，折扣临期商超成为购物热点场所。数据显示，2021年，临期食品市场规模达到了318亿元，预计2023年将突破350亿元，在2025年达到401亿元。业内人士表示，在消费者对临期食品的接受度逐渐提高的过程中，只要做好告知、标注清楚，临期食品也可以与正常的食品一样进行销售。临期食品成购

近日，由美国著名医疗机构Cleveland Clinic(克利夫兰诊所)的心血管与代谢科学系主任Stanley Hazen医学博士领导的研究团队在美国权威期刊《自然·医学》上刊发了一篇最新研究论文。该论文通过跟踪记录数千名存在心脏病风险的患者血液中的糖醇含量，认为赤藓糖醇与心血管不良事件发生风险明显

疫情叠加出生人口的快速下滑，让国内奶粉企业生意越来越不容易。3月28日晚，国内最大的奶粉企业中国飞鹤公布了2022全年业绩，实现收入213.1亿元，同比减少6.4%，从已经公布业绩的国内奶粉企业情况看，业绩增速普遍出现了不同程度的放缓，但好于此前市场预期。不过，第一财经记者近期在对奶粉市场走访发现，

在快节奏的当下，消费者呼唤“便捷”的美味佳肴，省时省力的预制菜应运而生。终端需求倒逼上游产业，家禽企业纷纷加入预制菜赛道。近期，总投资20亿元、其中一期项目投资10.7亿元的春雪食品1亿只羽肉鸡项目一期项目完工。从农牧业到食品企业，春雪已成为中国鸡肉调理品龙头企业。此外，温氏、圣农、仙坛……禽企发力

中国能量饮料销量超26亿升中国能量饮料市场起步晚，但发展迅速。2011-2021年，能量饮料销量逐年快速增长，2015年之前增速超过30%。2021年受疫情反复影响，全国性体育赛事的取消降低了消费者对能量饮料的需求，居家隔离则导致能量饮料的消费场合减少，增速趋缓，2021年能量饮料销量为26.44亿