文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）在丰富商品品类、降低运营成本、增加就餐便利性等方面，冷冻食品具备天然优势。目前的速冻技术与冷链物流的成熟，也保证了商品口感营养。在欧美等成熟市场，冷冻食品已经成为消费者餐桌上不可取代的部分。同时，仍然保持着较高的增速。不少从业

文：Suzy Xu，Yue Wang来源：Foodaily研究院近日，和润发布了一款鲜榨乳清饮品，这一尝试立刻引起了行业关注。Foodaily从中捕捉到乳清食品饮料这一小众品类背后的潜力，并深入分析了乳清的食用历史、国内乳清市场的发展前景和品类机会，引发了业界的广泛关注和热烈讨论。许多读者在评论区表

整理：Llinin Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：旺旺、盐津铺子、山姆  新产品1、再度发力山姆！亨氏推出「辣味番茄肉酱」新品2、再续风味联名战略，盐津铺子×农心联名推出「辣白菜薯片」3、加码零食健康化，旺旺推出「草莓奇亚籽饼」、「蓝莓山药饼」两款米饼

消费者所反感的，从来都不是预制菜本身，而是在信息不透明的情况下，为预制菜付出了过高的溢价。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）15块钱一个的安格斯牛肉汉堡，9块钱两个比巴掌还大的冰淇淋球。最近，魏家凉皮在上海火得一塌糊涂。沪上消费者排队两三个小时，来这家凉皮店打卡。为什么魏家凉

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）据国外权威媒体Candy Industry报道，近日，玛氏公司在2025年全美便利商店协会展上预览了2026年糖果产品线新品，涵盖M M's、彩虹糖、士力架、Twix等核心品牌。作为业内数一数二的龙头企业，这次玛氏率先在美国宣布的系列新品释放了